Fischspieß mit Gemüse
50 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Fischfilet frisch | 400 gr. |
| Zucchini frisch | 2 Stk. |
| Paprikaschote rot | 1 Stk. |
| Paprikaschote gelb | 1 Stk. |
| Sojasoße, Knoblauchzehen | etwas |
| Kräuter | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)663 (159)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate27,3 g
Fett1,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Fischfilet in Stücke schneiden. Knoblauch abziehen und durch die Presse drücken, mit 4 EL Sojasoße verrühren, gem. Kräuter, 2 EL Öl dazugeben. Fisch ca. 30 min darin marinieren (im Kühlschrank). Zucchini in Scheiben und Paprika in Stücke schneiden.
2. Fisch, Zucchini und Paprika auf Spieße stecken. In eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 200 C ca. 10 min garen, ab und zu wenden. Zum Schluß mit Salz und Pfeffer würzen. Beilage nach Belieben, z.B. Reis, Baguette oder Kartoffeln
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vom
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