Klostertorte

Name: Klostertorte - einfach - 250 kcal/100g
Total time: 90 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr. Butter; 100 gr. Zucker; 100 gr. Mandeln gemahlen; 20 gr. Kakaopulver; 5 gr. Zimt; 10 gr. Backpulver; 300 gr. Mehl; 200 gr. Johannisbeere rot Konfitüre; 1 Eigelb; ½ dl Milch

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten für 10 Personen


Butter	150 gr.
Zucker	100 gr.
Mandeln gemahlen	100 gr.
Kakaopulver	20 gr.
Zimt	5 gr.
Backpulver	10 gr.
Mehl	300 gr.
Johannisbeere rot Konfitüre	200 gr.
Eigelb	1
Milch	½ dl

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1. Butter mit Zucker schaumig rühren. Nacheinander Mandeln, Kakao, Zimt, Backpulver, Mehl und Milch dazurühren, bis sich die Masse von der Schüssel löst. Den Teig zugedeckt während 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Eine gebutterte und bestäubte Springform von 24 cm Durchmesser mit 3/4 des Teiges auslegen. Boden mit Konfitüre bestreichen.
2. Den Rest des Teiges ausrollen und in Streifen schneiden und in Gitterform schräg auf die Konfitüre legen. Am Rand gut andrücken, mit Eigelb bestreichen und bei 180 Grad während 45 Min. backen. Mit Puderzucker bestäuben und kalt servieren.
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Rezept von M****9
vom 10.05.2009

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