Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Frischteig für 6 Croissants 250g - Knack und Back | 1 Päckchen |
| Gekochter Schinken | 3 Sch. |
| junger Gouda | 4 Sch. |
| Eigelb | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)808 (193)
Eiweiß15,8 g
Kohlenhydrate1 g
Fett14 g
Zubereitung
1. Teigdreiecke auf die Arbeitsfläche legen, die kurze Seite 2 cm tief einschneiden. Schinken und Käsescheiben halbieren. Auf jedes Dreieck je eine 1/2 Scheibe Schinken und Käse legen. 1 Scheibe Käse fein würfeln.
2. Von der eingeschnittenen Seite her die Dreiecke über die Füllung zur Spitze hin aufrollen. Dabei die Teigecken etwas auseinander ziehen und zu Hörnchen formen.
3. Eigelb mit 1 El. Wasser verquirlen und die Hörnchen damit bestreichen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit den Käsewürfeln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ( Umluft 180° ) ca.10 - 15 Minuten backen.
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vom
















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