Zitronen-Knoblauch-Chili-Öl

Zubereitung

• 1.ZItronen heiß überbrühen und gut abreiben. Danach in Stücke schneiden und in die Flasche geben. Knoblauch grob hacken und zugeben. Chili mahlen oder fein hacken und dazugeben. Mit Öl aufgießen udn verschließen. Mindestens 3 Tage ziehen lassen.

  2.(Das Aroma wird irgendwann sehr stark..... abseihen, bevor das ganze bitter oder zu streng wird... ich habe es einmal fast einen Monat ziehen lassen. Musste danach ordentlich Öl zum verdünnen zugeben, weil es so intensiv war.)

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von n****k
  vom 07.05.2009