Hackbraten mit Kartoffelstiften

Name: Hackbraten mit Kartoffelstiften - einfach - 267 kcal/100g
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr gemischtes Hackfleisch; Salz, schwarzer Pfeffer; 1 Ei; 1 feingehackte Zwiebel, 40 gr; 3 EL Semmelbrösel, 40 gr; 1 TL Sojasauce; 1 Dose Champugnons, ca 200 gr; 750 gr Kartoffeln; 30 gr Butter; Kräuterbutter siehe Rezept: Kräuterbutter

1 Std 15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


gemischtes Hackfleisch	500 gr
Salz, schwarzer Pfeffer	etwas
Ei	1
feingehackte Zwiebel, 40 gr	1
Semmelbrösel, 40 gr	3 EL
Sojasauce	1 TL
Champugnons, ca 200 gr	1 Dose
Kartoffeln	750 gr
Butter	30 gr
Kräuterbutter siehe Rezept: Kräuterbutter	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1. Kartoffel schälen und der Länge nach in Stifte schneiden. In Salzwasser zum Kochen bringen, 3 bis 5 Minuten weiterkochen und abgießen. Hackfleisch mit den Gewürzen, Ei, Semmelbrösel und Zwiebel mischen. Die abgetropften Champignons halbieren und in den Fleischteig mischen. Einen länglichen Laib formen.
2. Den Hackbraten in die Mitte einer gefetteten feuerfesten Form legen und die Kartoffelstifte rundherum verteilen. Kartoffelstifte mit flüßiger Butter bepinseln. Das Gericht im vorgeheizten Backofen ca 45 Minuten backen.
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Rezept von g****e
vom 05.05.2009

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