Buttermilchwecken

Name: Buttermilchwecken - einfach - von wanda_wattwurm
Total time: 85 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 g Weizenvollkornmehl oder Type 1050; 1 TL Salz; 1 Ei; 500 g Buttermilch lauwarm; ½ Hefe Würfel

1 Std 25 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Weizenvollkornmehl oder Type 1050	750 g
Salz	1 TL
Ei	1
Buttermilch lauwarm	500 g
Hefe Würfel	½

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 25 Min

1. Alles zu einem Teig verkneten und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. Dann den Teig nochmals kräftig durchkneten und ca. 20 Kugeln formen. Diese auf ein gefettetes Blech setzen und kreuzweise einschneiden. Nochmals 10 Minuten gehen lassen. Bei 220 Grad 30 Minuten backen.
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Rezept von wanda_wattwurm
vom 03.05.2009

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