Blumenkohl im Hackfleischring
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blumenkohl | 1 Stück |
| Hackfleisch gemischt | 1 kg |
| süße Sahne | 1 Becher |
| Käse, gerieben | 50 Gramm |
| Margarine | 20 Gramm |
| Salz, Pfeffer, gekörnte Brühe nach Belieben | etwas |
| Ei | 1 Stück |
| Paniermehl nach Belieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1020 (244)
Eiweiß14,2 g
Kohlenhydrate23,4 g
Fett10,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Den Blumenkohl ganz lassen und ca.20 Min. kochen.(Wasser mit gek. Brühe würzen) Hackfleisch, Paniermehl und Ei verkneten und kräftig würzen.
2. Aus Margarine, Mehl, Sahne und ein viertel Liter Gemüsebrühe eine helle Soße erstellen. Blumenkohl in die Mitte einer runden Auflaufform setzen. Das Hackfleisch als Rand um den Blumenkohl legen.
3. Die helle Soße über Blumenkohl und Hackfleisch gießen. Alles mit Käse bestreuen und im Backofen bei 200 Grad 30-40 Min. garen. Dazu passen Salzkartoffeln sehr gut..
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****l
vom
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