Krautspatzn mit Parmesankruste
45 Mineinfach
Weitere Rezepte
Bayrisch Kraut
Ungarische Krautwickel ...
Weißkrautauflauf
Bifteki mit Krautsalat
Weißkraut-Auflauf mit Hack, "Katja"
Weißkraut-Hack-Pfanne
Blumenkohlauflauf mit Kräutern und zweierlei Schinken
Rotkraut
Gefüllte Zwiebeln - griechisch angehaucht>>
Auflauf: Cremiger Schupfnudel-Weißkraut-Auflauf
Italienische Kürbissuppe (crema di zucca)
Altwiener Krautfleckerl
Reste-Pfännchen mit Kräuterspätzle und Fasskraut
Geflügel: Kräuterschnitzel mit überbackenem Rosenkohl
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spätzle | 1 Päckchen |
| Zwiebeln | 3 Stück |
| Weißkohl frisch | 500 g |
| Speck | 150 g |
| Butter | etwas |
| Sahne | 250 g |
| Emmentaler geraspelt | 150 g |
| Parmesan gerieben | 150 g |
| Salz, Pfeffer, Kümmel gemahlen, ganzer Kümmel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1093 (261)
Eiweiß14,2 g
Kohlenhydrate17,6 g
Fett14,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Ofen auf 200 Grad ober- Unterhitze vorheizen. Weißkohl vom Strunk befreien, in dünne Streifen schneiden und waschen. Gut abtropfen lassen. Zwiebeln würfeln, Speck kleinschneiden. Zwiebeln und Speck in einem Topf anbraten und dann das Weißkraut dazugeben und kurz mitbraten. Spätzle, Sahne und Emmentaler untermischen, und mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken. In eine gefettete feuerfeste Form füllen, und Parmesan darüberstreuen. Im Ofen 15 Minuten überbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****e
vom
Kommentare zu „Krautspatzn mit Parmesankruste“