kubanische soße
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelb | 3 |
| Senf | 1 teel, |
| Öl | 2 eßl. |
| Zitronensaft , salz | etwas |
| scharfen paprikapulver | ½ teel- |
| Anchovis | 4 |
| geschlagene sahne | 1 tasse |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)278 (66)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)278 (66)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett3,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. das eigelb mit senf , salz , ein wenig zitronensaft und öl zu einer mayonnaise verarbeiten . --- die sehr fein gehackte anchovis zufügen und vorsichtig mit dem scharfen paprika würzen , --- zuletzt die steifgeschlagene sahne unterheben fertig .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****1
vom
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