Eierkuchen
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pellkartoffeln | 600 Gramm |
| Zucchini | 1 |
| Möhre | 1 |
| Parmaschinken | 200 Gramm |
| Eier | 6 |
| Salz,Pfeffer,Oregano | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)742 (177)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate24,7 g
Fett4,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)742 (177)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate24,7 g
Fett4,7 g
Zubereitung
1.Kartoffel, Gemüse, Schinken klein schneiden. Eier verquirlen und würzen. Unter das Gemüse mischen. In einer Pfanne ca. 30 Min. stocken lassen.
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vom
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