Eierkuchen mal anders
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Pellkartoffeln | 300 g |
| Zucchini | 1 |
| Möhre | 1 |
| Kochschinken | 100 g |
| Eier | 3 |
| Salz, Pfeffer, Oregano | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)758 (181)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate29,5 g
Fett3,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)758 (181)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate29,5 g
Fett3,2 g
Zubereitung
1.Pellkartoffeln, Zucchini, Möhre und Schinken in Würfel schneiden
2.Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen
3.die in Würfel geschnitten Zutaten mit den Eiern vermischen in eine Pfanne geben und 30 min stocken lassen
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vom
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