Blumenkohl Beurre Polonaise
30 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Blumenkohl frisch gegart | 1 |
| Butter | 2 Esslöffel |
| Semmelbrösel | 3 Esslöffel |
| Ei hart gekocht | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)402 (96)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate7,8 g
Fett5,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)402 (96)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate7,8 g
Fett5,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Blumenkohl wie gewohnt in Wasser mit Salz ca 20 Minuten kochen. ( Fond für Blumenkohlcremesuppe aufheben)
2. Butter in eine Pfanne geben und erhitzen. Dann die Semmelbrösel zugeben und vorsichtig rösten. das Ei würfeln und zugeben. Abschmecken und überm Blumenkohl verteilen.
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vom
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