Caro Karotten- Muffins
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 180 Gramm |
| brauner Zucker | 100 Gramm |
| Ei | 1 |
| Wasser | 1 EL |
| Karotten | 250 Gramm |
| Mehl | 150 Gramm |
| Caro | 1 EL |
| Backpulver | 1 TL |
| Natron | ½ TL |
| Zimt | 1 TL |
| Muskat | ¼ TL |
| Salz | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1319 (315)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate30,2 g
Fett20,4 g
Zubereitung
1. Butter, Zucker, Ei und Wasser miteinander cremig rühren.
2. Karotten raspeln und mit den restlichen Zutaten unter die Butter- Masse mischen.
3. Den Teig in Muffinförmchen verteilen und bei 180 Grad co. 30 Minuten backen. (Anstelle von Caro kann man auch einen anderen Kaffeersatz(Kinderkaffe) nehmen.)
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vom
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