Zitronenfisch

Zubereitung

• 1. Den Fisch salzen und in breite Sreifen schneiden. Eine große, flache, feuerfeste Form mit Butter ausstreichen und die Fischstreifen hineinlegen. Die Zirone der Länge nach halbieren und in hauchdünne Scheiben schneiden. Petersilie und Dill fein hacken. Die Zitronenscheiben über den Fisch verteilen und die Kräuter darüberstreuen.

  2. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.

  3. Die Knoblauchzehe durchpressen, mit dem Öl mischen und über dem Fisch gießen. Den geriebenen Käse darüberstreuen.

  4. Das Gericht im Ofen 30 Min. garen lassen.

  5. Dazu passt: Salzkartoffeln oder Brot

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  Rezept von K****3
  vom 01.04.2009

  
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