Baileys-Kuchen (Eigene Kreation)

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Weizenmehl150 gr.
Speisestärke110 gr.
Schokopuddingpulver zum Kochen1 Päckchen
Backpulver1 Päckchen
Salz1 Prise
Puderzucker250 gr.
Vanillezucker2 Päckchen
Speiseöl250 ml
Baileylikör250 ml
Eier6 Stück
Schokoladen-Kuchenglasur, Vollmilch oder Herb, je nach Geschmack1 Stück
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1. Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Das Mehl mit der Speisestärke, dem Puddingpulver, Backpulver, Salz und Puderzucker mischen und in eine Rührschüssel sieben. Die restlichen Zutaten hinzufügen und mit einem Handrühgerät auf höchster Stufe mindestens 1 Minute schaumig schlagen. Den Teig in eine gefettete Napfkuchenform (oder Silikonform ohne einfetten) füllen und sofort bei 170 Grad 60 Minuten abbacken. Auskühlen lassen und mit Kuchenglasur überziehen. Der Kuchen schmeckt am Besten, wenn er einen Tag durchziehen konnte. Also wunderbar zum Vorbereiten!

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