Einfacher Pfirsich - Streuselkuchen
1 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Für den Quarkteig | etwas |
| Mehl, gesalzen | 150 g |
| gestrichene Backpulver | 3 TL |
| Quark | 75 g |
| Butter | 50 g |
| Ei | 1 |
| Zucker | 50 g |
| Vanillzucker | 1 Pck |
| Milch nach Bedarf | etwas |
| Fett für die Form | etwas |
| Pfirsiche | 1 Dose |
| Für die Streusel: | etwas |
| Mehl | 200 g |
| Butter | 100 g |
| Zucker | 100 g |
| Zimt | 1 Msp |
| Zitronenglasur | ½ Packung |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1317 (315)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate41,5 g
Fett14 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1. Mehl, Backpulver, Quark, Butter, Vanillzucker das Ei und den Zucker zu einem glatten Teig verkneten. Wenn der Teig zu fest ist etwas Milch zugeben.
2. Teig in eine gefettete Form geben und die gut abgetropften Pfirsiche auf dem Teig verteilen.
3. Für die Streusel: Mehl, Butter, Zucker und den Zimt in einer Schale zu Streuseln verkneten. Die fertigen Streusel auf die Pfirsiche geben.
4. Die Form mit dem Teig in den 180 Grad heißen Ofen geben und ca 40 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Den Kuchen mit der Zitronenglasur glasieren und trocknen lassen.
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vom
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