Mediterrane Kräuter-Kartoffeln
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln kleine | 1,20 Kg |
| Olivenöl | 5 El |
| getrocknete Tomaten | 75 g |
| Rosmarin | 2 Stiele |
| Majoran | 4 Stiele |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Schafskäse | 300 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)331 (79)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate15,2 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1. Kartoffeln in Wasser15-20 Minuten kochen,abgießen und schälen. Öl in einer Pfanne erhitzen,und die Kartoffeln braun braten.Tomaten klein schneiden und 5 Minuten mitbraten.Kräuter grob hacken,zu den Kartoffeln geben und würzen. Alles in eine Auflaufform geben.Käse darauf verteilen und unter den Grill im Backofen 5 Minuten backen.Bis der Käse zu schmelzen beginnt.Mit einigen Kräutern garnieren. Dazu einen Salat und man hat ein leckeres Essen,mal ohne Fleisch.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****r
vom
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