Backwaren: Apfel mittendrin
1 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Margarine | 125 Gramm |
| Zucker | 125 Gramm |
| Vanillezucker | 1 Pckch. |
| Eier | 3 ganze |
| Mehl | 250 Gramm |
| Backpulver | 2 TL |
| etwas Milch | etwas |
| Äpfel | 4 große |
| Puderzucker, Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1246 (297)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate59,6 g
Fett5,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1. Aus Margarine, Eier, Zucker und Vanillezucker eine Schaummasse rühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Schaummasse rühren. Mit etwas Milch zu einem glatten Teig rühren. Äpfel schälen, Kernhaus entfernen und in jeweils 8 Spalten teilen. 2/3 des Teiges in eine gefettete, mit Semmelbrösel ausgestreute Springform geben. Apfelspalten darauf verteilen und den Restteig
2. darübergeben und glattstreichen. Bei 175 Grad ca. 50 bis 60 Min. backen. Aus Puderzucker und Zitronensaft einen Zuckerguß rühren und auf dem ausgekühlten Kuchen verstreichen.
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vom
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