Geschnetzeltes Kühlschrank Art

Zubereitung

• 1. Den Reis mit 4 Tassen Wasser in einem geschlossenen Topf Kochen. Die Putenbrust mit der gewürfelten Zwiebel anbraten, bis es schön braun ist.Die Champignons, wahlweise auch Paprika Zuchini, Auberginen, Erbsen, Karotten, was halt grade im Kühlschrank ist zugeben und kurz mitbraten. Mit der Brühe aufgießen und aufkochen lassen. Mit Salz Pfeffer Paprika und wahlweise bei z.B. Auberginen Paprika oder Zucchini mit Oregano und Basilikum würzen. Dann die Sahne hinzugeben und nochmal aufkochen lassen. Sollte die Konsistenz noch zu flüssig sein, wahlweise noch Sahne zugeben oder mit Mondamin oder Mehl binden. Wer will kann die Soße mit beliebigem Frischkäse aus dem Kühlschrank verfeinern. Hab noch keinen erwischt, der den Geschmack nicht verbessert hätte. Viel Spaß und Kreativität beim nachkochen

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  Rezept von S****e
  vom 10.03.2009

  
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