Sesamsauce Süß/Sauer
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zucker | 100 g |
| Sesamsamen, geröstet | 1 EL |
| getrocknete Chilischoten, zerstoßen | 1 TL |
| Reisessig | 125 ml |
| Saft und abgeriebene Schale einer ungespritzen Limette | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)718 (172)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate37,6 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)718 (172)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate37,6 g
Fett0,9 g
Zubereitung
1. Einen Tope nehmen, Zucker, Essig, Limettensaft und -schale sowie Chili hineingeben und zum kochen bringen, dabei rühren. Ca 5 Minuten köcheln lassen bis die Mischung auf ca. die Hälfte reduziert ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, nach dem abkühlen servieren und mit Sesam bestreuen.
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vom
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