s Orangen Milchreis

Zubereitung

• 1. milch mit einer prise salz,dem mark der vanilleschote und dem zitronenabrieb in einen topf geben und zum kochen bringen.zucker und reis zufügen,unter ständigem rühren aufkochen. anschließend die hitze so klein wie möglich reduzieren. den topf mit einem deckel verschließen und den reis 35-40 min.quellen laßen.mehrmels umrühren.

  2. inzwischen mit dem zestenreißer aus der orange dünne schalenstreifen herauslösen. orangen schälen.3 früchte in dünne scheiben schneiden.die 4.orange filetieren.

  3. orangenscheiben auf 4 teller legen reis darauf anrichten und mir üistazien garnieren.

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  Rezept von s****h
  vom 07.03.2009