Orangencreme

2 Stdeinfach
Orangencreme - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier3 Stk.
Zucker80 gr.
Orange, Schale gerieben1
Orangensaft1 dl
Zitrone, Saft½
Maizena1 TL
Naturejogurt3 dl
Orangen2 Stk.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
30 Min
Ruhezeit:
1 Std 15 Min
Gesamtzeit:
2 Std

  • 1. Eier, Zucker. Geriebene Schale von 1 Orange, Orangensaft, Zitrone Saft und Maizena, alle Zutaten gut vermischen und unter ständigem Rühren kurz aufkochen. Auskühlen lassen 15 Min

    2. Wenn es ausgekühlt ist, Naturejogurt, unter Orangecreme rühren.

    3. 2 Orangen längs halbiert in Scheiben schneiden.

  • Servieren

    4. 1/2 der Orangenscheiben in Coupegläser anrichten, Orangencreme darüber verteilen. Restliche Orangenscheiben als Garnitur darauf legen, nach Belieben mit Rahm und frischen Pfefferminzblätter garnieren.

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