Name: Couscoussalat mit Orangen
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Orient
Ingredients: 150 gr. Cous Cous; 2 dl Bio-Gemüsebrühe; Couscoussalat:; 2 Stk. Tomate gewürfelt; 2 EL Zwiebel gewürfelt; 2 EL Olivenöl; 4 EL Zitronensaft frisch gepresst; 2 EL Petersilie gehackt; 2 EL Minzblätter gehackt; 2 TL Honig; Orangenfilets; Minzblätter

Couscoussalat mit Orangen

15 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Cous Cous	150 gr.
Bio-Gemüsebrühe	2 dl
Couscoussalat:	etwas
Tomate gewürfelt	2 Stk.
Zwiebel gewürfelt	2 EL
Olivenöl	2 EL
Zitronensaft frisch gepresst	4 EL
Petersilie gehackt	2 EL
Minzblätter gehackt	2 EL
Honig	2 TL
Orangenfilets	etwas
Minzblätter	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Couscoussalat: den Couscous nach Anweisung mit der Brühe kochen. Danach den fertigen Couscous mit kleingehackter Tomate, Zwiebel, Olivenöl, Zitronesaft, gehackter Petersilie und Minze vermengen. Honig darüber tropfen und vorsichtig rühren. Mit Orangenfilets und frischen Minzblättern garnieren.
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Rezept von s****n
vom 27.02.2009

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