Erdnuss-Cookies

1 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
ungesalzene Erdnüsse125 gramm
Zartbitterschokolade150 gramm
Mehl200 gramm
Kakao, 5gr.1 TL
Backpulver1 TL
weiche Butter125 gramm
Brauner Zucker75 gramm
Zucker75 gramm
Vanille-Zucker1 Pck
Salz1 Prise
Ei, Gr.M1
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Ofen vorheizen (E-Herd 200°C / Umluft 175°C). Nüsse fein und Schokolade grob hacken.

    2. Mehl, Kakao und Backpulver mischen. Butter, gesamten Zucker und Salz ca. 10 Minuten cremig rühren. Ei unterrühren. Anschließend die Mehlmischung unterrühren, dann Nüsse und Schokolade unterheben.

    3. 20- 24 Cookies (ca. 5cm Durchmesser) formen und im heißen Ofen ca. 10Minuten backen. Auskühlen lassen.

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