Pfifferlingfleisch
1 Std 10 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schweinefilet | 400 g |
| Speckwürfel | 200 g |
| Zwiebel | 1 |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Maggi | 2 Tropfen |
| Bratfett | etwas |
| Reis | etwas |
| Sossenbinder | etwas |
| Pfifferlinge Konserve abgetropft | 1 Dose |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)639 (152)
Eiweiß14,9 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett7,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1. Das Schweinefilet in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und die Zwiebel fein hacken. Das Schweinefilet zusammen mit den Speckwürfeln und der Zwiebel anbraten. Wenn alles angebraten ist, die Pfifferlinge zufügen und noch 2 Minuten mitbraten. Dann Wasser anschütten und 60 Minuten schmoren lassen. Nach den 60 Minuten 2-3 Tropfen Maggi zufügen und mit Sossenbinder leicht binden. Dazu schneckt am besten Reis und ein Salat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Britta1970
vom
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