*danes Spezial - Fenchelsalat
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Fenchelknolle | 2 Stück |
| Schmand | 3 EL |
| Ingwerpulver | etwas |
| Sternanispulver | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Knoblauchzehen gepresst | ¼ |
| Öl | ½ EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)280 (67)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett4,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)280 (67)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett4,7 g
Zubereitung
1. Den Fenchel putzenund in ganz feine Streifen schneiden, etwas von dem Fenchelgrün beiseite stellen. Alle Zutaten zusammen mit den Fenchelstreifen vermischen und mit den Gewürzen pikant abschmecken.
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