Zarte Obstnester

Zubereitung

• 1. Den Ofen auf 200 Grad voheizen

  2. Die Apfel und Birnenscheiben m mit Zitronensaft beträufeln. Fett im Topf zerlassen

  3. Die Teigblätter in Viertel schneiden und mit einem feuchten Handtuch abdecken. 4 beschichtete 10 cm Törtchenformen mit der zerlassenen Butter einfetten. Pro Nest 4 Teigblätter einfetten

  4. Je 1 Blatt in eine Form drücken, die anderen 3 Blätter jeweils leicht versetzt darauf legen. Apfel und Birnenscheiben abwechselnd in den Nestrern schichten, die Teigränder leicht nach innen biegen

  5. Die Marmelade und den orangensaft glatt rühren und das Obst damit bestreichen. Im Ofen 12-15 Minuten backen. Mit den Pistazien und dem Puderzucker bestreuen und heiß mit Vanillesoße servieren

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  Rezept von N****0
  vom 12.02.2009

  
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