Zucchini-Stifte mit Rigatoni-Nudeln
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 500 Gramm |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Rigatoni-Nudeln | 400 Gramm |
| Salz | etwas |
| Parmesankäse, gerieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1086 (259)
Eiweiß11,7 g
Kohlenhydrate16,4 g
Fett16,2 g
Zubereitung
1. Zucchini in Stifte schneiden, Knoblauch pressen. Rigatoni in reichlich Salzwasser bissfest garen. Öl im Topf erhitzen, Knoblauch und Zucchini dazugeben. Kurz schmoren. Nudeln und Zucchini in eine Schüssel geben, Parmesan darüber streuen und servieren.
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vom
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