Schnitzel mit Rahmsoß a la Gertrud
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schnitzel Pute oder Schwein | 2 |
| Zwiebeln | 3 |
| Tomaten | 6 |
| Champignons | 1 Dose |
| roten Paprika | 1 Glas |
| Ei Paniermehl Salz Pfeffer Mehl 1/4 liter Sahne | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)209 (50)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett1,3 g
Zubereitung
1. Schnitzel wie gewohnt mit Salz Pfeffer und Paprika würzen. Im Ei und Paniermehl wenden und braten. Soße: Zwiebeln klein schneiden und im Fett glasig dünsten. Tomaten enthäuten und kleindrücken dann in den Topf mit den Zwiebeln geben, ebenfalls abgetropfte Champignons und abgetropfte Paprike. Alles mit etwas Wasser kurz aufkochen lassen und mit Mehl oder Soßenbinder binden. Zum Schluß die Sahne zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu schmeckt sehr gut Reis oder Spätzle. Guten Appetit!!!!!!!!!!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****4
vom
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