Hackfleischsoße ala Sandra

Zubereitung

• 1. Zwiebel häuten, in kleine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten. Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprika würzen.

  2. Tomaten zugeben, mit Brühe aufgießen. Möhre schälen, in Ringe schneiden. Paprika, Zucchini, Pilze und Lauch säubern, kleinschneiden und ebenfalls zugeben.

  3. Das Ganze ca. 20 Minuten köcheln lassen, je nachdem, wie bissfest man das Gemüse noch haben möchte. Mit dem Gemüse kann man natürlich, je nach Geschmack, variieren. Dazu schmecken Nudeln oder Reis. Wir streuen immer noch geriebenen Käse drüber. Das essen sogar meine 2 Kleinen gerne! Guten Appetit!

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  Rezept von d****2
  vom 10.02.2009

  
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