Panna cotta

Zubereitung

• 1. Gelatine einweichen

  2. Sahne, Zucker und Vanillezucker 5 MIin. kochen

  3. Gelatine ausdrücken und in die Sahne einrühren. Rühren bis die Geltaine sich vollständig aufgelöst hat

  4. In eine kalt ausgespülte Schale füllen und 2 Std. kalt stellen

  5. Mit einem nassen Löffel Nocken abstechen oder in Gläser schichten

  6. Mit pürierten Himbeeren servieren

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  Rezept von T****a
  vom 09.02.2009