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Dieser herzhafte Striezel ist schnell und unkompliziert gebacken. Das umständliche Ansetzen eines Teigs entfällt, es wird einfach Blätterteig aus dem Kühlregal genommen. Speck und etwas Käse vervollständigen diese unwiderstehliche Leckerei. Sie können sie als Fingerfood zum Aperitif oder als Knabberei zum Wein reichen.

Diesen klassischen Quark-Striezel können Sie zum Nachmittagskaffee servieren. Zitronenschale und Vanille sorgen für ein feines Aroma. Besonders intensiv schmeckt der Quark, wenn Sie ihn vor der Zubereitung ein paar Stunden lang in einem mit Mulltuch ausgelegten Sieb abtropfen lassen.