Stangensellerie Rezepte

Selbstgemacht schmeckt es einfach am besten. Das gilt ebenso für ein Relish. Die beliebte Würzsauce wird hier aus Stangensellerie und Kürbis bereitet. Dazu geben Sie Tomaten und eine rote Chilischote. Gewürzt wird mit Thymian, Zimt, Kardamom, gelben Senfkörnern und Tomatenmark. Mit dem Stangensellerie-Kürbis-Relish haben Sie auch ein erlesenes Mitbringsel.

Fruchtig-pikant ist dieses Süppchen. Mit Karotten, Stangensellerie und Zwiebeln haben Sie Gemüse pur in Ihrer Suppe. Muskatnuss, Koriander, Ingwer, Pfeffer, Salz sowie Worcestersauce und Chili- süß-sauer-Sauce geben die ideale Würze. Weißwein und Orangensaft sorgen für ein zusätzliches Geschmackserlebnis. Dekoriert wird mit schwarzem Sesam, Mandelblättchen und Orangenfilets.

Mit diesem Rezept erleben Sie Pizza einmal anders. Es ist besonders ideal für alle, die es richtig scharf mögen. Den Pizzateig bestreichen Sie mit Chili-Salsa und verteilen geriebenen Gouda darauf. Dann belegen Sie Ihre Pizza mit Schinken, Stangensellerie- und Jungzwiebelstückchen. Darüber kommen noch einmal Gouda sowie etwas Hot-Sauce und Basilikum.