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Ob als Hauptspeise, Vorspeise oder Beilage – diese Soufflévariante begeistert einfach immer. Für dieses Rezept nehmen Sie grünen Spargel. Die Soufflémischung schmecken Sie mit Thymian, Zitronensaft sowie weiteren Gewürzen ab. Wer mag, reicht dazu einen Salat oder ein Stück Fleisch.

Mit diesem Rezept fertigen Sie ein raffiniertes Dessert mit grünem Spargel an, was dank der Zitrone und des Quarks sehr saftig mundet. Für das gewisse Extra sorgt ein wenig Rosenwasser. Zu diesem cremig-frischen Soufflé reichen Sie süße Erdbeeren. Ein Hochgenuss!