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Ein Nachtisch-Traum aus Mascarpone, Naturjoghurt, Birnen und einer köstlichen Verzierung ist diese fantasievoll kreierte Joghurtcreme. Die Birnenhälften werden dazu in einem selbst gemachten Sud pochiert und die Mascarpone-Joghurtcreme mit Walnüssen, Schokolade und Honig verfeinert. Auch die Zutaten für die Verzierung sind selbstgemacht.

Ein wenig Übung sollten Sie schon haben, um diese Köstlichkeit aus Joghurtcreme und Himbeer-Götterspeise nachzumachen. Zu diesem Rezept wird nämlich Gelatine benötigt, um alles optisch perfekt anzurichten. Als i-Tüpfelchen gehören zur Dekoration noch frische Himbeeren und Johannisbeeren sowie Minzblätter und Raspelschokolade dazu.