Krabben-Räucherlachs-Auflauf

Zubereitung

• 1. 1. Zwiebeln u. Knoblauch fein hacken, in einer Pfanne andünsten u. mit den passierten Tomaten ablöschen, salzen u. pfeffern u. geviertelte Cocktailtomaten dazugeben, ein bißchen einkochen lassen. Nudeln kochen.

  2. 2. Die Krabben u. Creme fraiche m. Kräutern unter die Soße rühren u. kurz mit ziehen lassen. Geräucherten Lachs in nicht zu kleine Stücke schneiden.

  3. 3. Ofen auf 200 Grad anheizen, Auflaufform einfetten. Nudeln mit der Soße mischen u. zum Schluß den Räucherlachs drunter heben. In die Auflaufform geben u. mit geriebenen Käse überstreuen. Ca. 15 Min. backen, bzw. bis der Käse schön verlaufen ist. Schmeckt auch gut, wenn man noch Erben u. Möhren oder Brokkoli mit dazu gibt. Zum Essen paßt Salat oder einfach Ciabatta.

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  Rezept von kermitderfroschIr
  vom 02.02.2009

  
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