Danauwellen
40 Minmittel
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Für den Teig: | etwas |
| Butter | 250 gr. |
| Mehl | 350 gr. |
| Eier | 6 |
| Zucker | 200 gr. |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Backpulver | ½ Päckchen |
| Sauerkirsche Konserve abgetropft | 2 Gläser |
| Kakaopulver | 2 EL |
| Für die Buttercreme: | etwas |
| Milch | ¾ l |
| Butter zerlassene | 250 gr. |
| Zucker | 2 EL |
| Vanillepuddingpulver | 2 Päckchen |
| Kuvertüre Vollmilch | 2 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)281 (67)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett3,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Teig: Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker und Eier dazugeben. Mehl mit Backpulver mischen und eßlöffelweise unter die Masse rühren.
2. 1/3 des Teiges mit Kakao verrühren. Hellen Teig auf ein gefettetes Backblech geben, dunklen Teig darübergeben und mit einer Gabel Wellen ziehen (Donauwellen).
3. Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen. Ca. 30min bei 200°C backen.
4. Buttercreme: Aus Milch, Zucker und Puddingpulver (ich nehme meistens Sahnepudding!) einen Pudding kochen und die zerlassene Butter eßlöffelweise unterrühren. Gut verrühren!!!
5. Die fertige Buttercreme auf den erkalteten Kuchen streichen. Schokoglasur Über dem Wasserbad erwärmen und über die Buttercreme träufeln.
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vom
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