Quarkkugeln

2 Std 30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Biskuit-Obstboden250 gr
Quark Magerstufe320 gr
Crème fraîche100 gr
Zucker35 gr
Amaretto35 ml
Sahne180 ml
Sahnesteif1 Päckchen
Kokosraspeln etwas
Coktailkirschen5
Vanillezucker1 Päckchen
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

  • 1. Biskuit zerkleinern und zur Seite stellen. Quark, Creme-fraich und Zucker miteinander verrühren. Mit dem Amaretto abschmecken. Die Biskuitkrümel mit der Cremmasse verrühren Die Sahne, mit Vanillezucker und Sahnesteif, steif schlagen

    2. Die Masse 2 Std. kalt stellen

    3. Aus der Masse mit der Eiszange Kugeln formen, in Rosetten setzen und mit kokosstreusen bestreuen. Mit Amaretto betreufeln und mit einer Coktailkirsche belegen.

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