Fruchtiger Apfel ~ Ingwer ~ Schaum

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
3 säuerliche Äpfel, geschält etwas
1 nicht zu reife Birne, geschält etwas
3 EL Birnendicksaft etwas
1 Stück frische Ingwerwurzel etwas
2 EL Zitronensaft etwas
250 g Magerquark etwas
100 ml Sahne , steifgeschlagen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Die Äpfel auf der Reibe grob raffel , mit Zitronensaft mischen.Den Ingwer schälen und fein reiben. Alle Zutaten sorgfältig mischen und die steifgeschlagene Sahne unterheben.

    2. Die Creme gut kühlen , anschl. in 4 Dessertgläser füllen mit Minze garnieren und servieren .

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