Käsebrezeln
17 Mineinfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Rama | 600 gr. |
| Geriebener Emmentaler | 720 gr. |
| Sahne | 2 Becher |
| Salz | 4 TL |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Eigelb | 4 Stk. |
| Mehl | 1 kg |
| Pfeffer | ½ TL |
| Sesam | 200 gr. |
| Eiweiß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1779 (425)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate26,8 g
Fett29,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1779 (425)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate26,8 g
Fett29,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
17 Min
17 Min
1.Butter, Käse gut verkneten, Sahne, Eigelb, Pfeffer, Salz und Backpulver dazugeben mit Mehl ankneten. Den Teig in in 2-3 teilen und in Frischhaltefolie eingepackt etwa 2 Stunden in Kühlschrank stellen. Auf Bemehlte Arbeitsfläche Ausrollen, Ausstechen mit Eiweiß bestreichen und mit Sesam bestreuen. Bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****i
vom
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