Hähnchen-Schaschlik

Name: Hähnchen Schaschlik - schnell & einfach - 13 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 EL Weißweinessig; Salz und Pfeffer; 1 EL flüssiger Honig; 7 EL Olivenöl; 2 Zwiebeln; 400 gr. Kirschtomaten; 2 kleine Zucchini,etwas Basilikum; 2 kleine rote Zwiebeln; 600 gr. Hähnchenfilet; 8 Holz/Schaschlikspieße

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Weißweinessig	4 EL
Salz und Pfeffer	etwas
flüssiger Honig	1 EL
Olivenöl	7 EL
Zwiebeln	2
Kirschtomaten	400 gr.
kleine Zucchini,etwas Basilikum	2
kleine rote Zwiebeln	2
Hähnchenfilet	600 gr.
Holz/Schaschlikspieße	8

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Essig mit Salz,Pfeffer und Honig würzen.3 EL Öl unterschlagen.Basilikum waschen,abzupfen und hacken.Zwiebel schälen,in Würfel schneiden.Basilikum und Zwiebel unterrühren.Tomaten waschen und halbieren.Mit dem Dressing beträufeln.Zucchini putzen,waschen und in dickere Scheiben schneiden.Kleine Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.Fleisch waschen
2. trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.Mit Zwiebelspalte und Zucchini abwechselnd auf die Spieße stecken.4 EL Öl erhitzen.Fleischspieße darin portionsweise 8-10 Min.braten.Mit Salz und Pfeffer würzen.Spieße und Tomatensalat anrichten.Mit übrigem Basilikum garnieren.Dazu schmeckt frisches Baguette.
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Rezept von k****1
vom 23.01.2009

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