Hans-Georg-Kuchen

Zubereitung

• 1. Für den Teig alle Zutaten miteinander verrühren und auf ein gefettetes Herdblech streichen. Bei 175° ca.20 min. vorbacken,bis er fast gar ist.

  2. In der Zwischenzeit den Belag zubereiten.Dafür die Butter in einem Topf zerlassen.Den Zucker,Vanillezucker,die Mandeln und die Milch dazu geben und alles aufkochen lasse-wie beim Bienstichkuchen.

  3. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und die Mandelmasse darauf geben und weitere 10 min backen.

  4. Die 4 Eiweiß mit 4 Esslöffel Zucker zu steifen Schnee sclagen. Den Eischnee auf die Mandelmasse geben und den Kuchen fertig backen,bis der Eischnee braun ist.

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  Rezept von Lucky2109
  vom 21.01.2009

  
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