Scheiterhaufen

Zubereitung

• 1.Die Semmeln werden in feine Scheiben geschnitten,Milch, Eier,Zucker und geriebene Zitronenschale gemischt darüber gegossen,eine Weile einweichen lassen. Unterdessen lässt mann die geschälten Äpfel in wenig Wasser mit etwas Zucker und Zimtstange weich kochen In eine gefettete Auflaufform geben Sie abwechselnd von der Brötchenmasse dann eine Schicht Äpfel,den abschluss bilden Brötchen.Der Rest der Eiermilch wird darüber gegeben,den Scheiterhaufen mit Butterstückchen belegen und ca.30-40 Min.bei 175°Grad gebacken.

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  Rezept von m****s
  vom 21.01.2009