Name: Zwibelkuchen nach WW-Art
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Mehl; 45 Gramm Margarine halbfett; ½ Päckchen Trockenhefe; Salz; 1 Prise Zucker; 60 ml Wasser lauwarm; 600 Gramm Zwiebeln; 1 TL Pflanzenöl; 6 EL creme legere; ½ TL Kümmel gemahlen; Pfeffer; 2 Stück Eier; 45 Gramm Parmesan gerieben; 100 Gramm Joghurt fettarm; Petersilie zum garnieren

Zwibelkuchen nach WW-Art

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	150 Gramm
Margarine halbfett	45 Gramm
Trockenhefe	½ Päckchen
Salz	etwas
Zucker	1 Prise
Wasser lauwarm	60 ml
Zwiebeln	600 Gramm
Pflanzenöl	1 TL
creme legere	6 EL
Kümmel gemahlen	½ TL
Pfeffer	etwas
Eier	2 Stück
Parmesan gerieben	45 Gramm
Joghurt fettarm	100 Gramm
Petersilie zum garnieren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Mehl,Margarine,Hefe,1/4 tl Salz,Zucker und Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten,abdecken und an einem warmen Ort ca 1 std. ruhen lassen. Zwiebel in ringe schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen,Zwiebelringe ca 3 min.darin anbraten mit Creme-legere verrühren, mit Salz,Kümmel und Pfeffer abschmecken von Herd nehmen und auskühlen lassen.Hefeteig kreisrund ausrollen,Boden und Rand einer mit Backpapier ausgelegten Springform (26 durchm.) damit auskleiden.Zwiebelpfanne mit Eiern,Parmesan und Joghurt verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf dem Hefeteig verteilen.Zwiebelkuchen im vorgeheitztem Ofen auf mittlerer schiene bei 200 grad ca 25-30 min. backen. Zwiebelkuchen mit Petersilie garnieren.
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Rezept von ella1967
vom 20.01.2009

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