Eiscafétorte

Zubereitung

• 1. Eiweiß steif schlagen, übrigen Zutaten verrühren, dann den Eischnee unterheben. In gefettete Springform füllen (besser mit Backpapier auslegen) ca. 40 Min bei 170-180 Grad. Erkalten lassen dann ca. 1 cm oben abschneiden und zerbröseln. Eiweiß steif schlagen, übrigen Zutaten verrühren, dann den Eischnee unterheben. In gefettete Springform füllen (besser mit Backpapier auslegen) ca. 40 Min bei 170-180 Grad. Erkalten lassen dann ca. 1 cm oben abschneiden und zerbröseln.

  2. Füllung: Obers mit , Sahnesteif, Kaffeepulver und Vanillezucker steif schlagen. Diese Masse auf den Boden geben und die Brösel oben drüber verteilen, leicht andrücken. 1 Tag kühl ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren mit Staubzucker bestäuben

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  Rezept von J****8
  vom 18.01.2009

  
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