Käsekuchen mit Amarettorosinen

Zubereitung

• 1. Eier trennen. Eiweiß zu festem Schnee schlagen,kühl stellen. In der Zwischenzeit Butter und Zucker schaumig schlagen.Eigelb Stück für Stück dazugeben.

  2. Dann den Griess , das Puddingpulver ,Zitronenaroma und den Quark zugeben. Am Schluß das Backpulver .

  3. Jetzt den Eischnee vorsichtig unterheben. Die hälfte Teig in eine Springform geben dann die Amarettorosinen darüber verteilen. Den Rest Teig darüber.

  4. In den vorgeheizten Backofen 180° Ober-Unterhitze Ca.60 Min. Noch eine Weile im Backofen lassen bis er etwas ausgekühlt ist.

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  Rezept von Mockabohne
  vom 17.01.2009

  
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