Porree-Apfel-Frikadellen
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Porree | 200 g |
| Äpfel | 2 |
| Rinderhack | 500 g |
| Eigelb | 4 |
| Magermilchjoghurt | 100 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paprika edelsüß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)499 (119)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett7,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Porree putzen und in feine Ringe schneiden.Äpfel vierteln und Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Hack,Eigelb,Joghurt,Porreeund Äpfel verkneten.Mit Salz,Pfefferund Paprika würzen.In einer Pfanne mit Butterschmalz braten.
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vom
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