Holländer Salat

Zubereitung

• 1. Käse Heringe und Gurke in kleine Würfel schneiden.Die Zwiebel grob hacken.Die Eier in 8-10 min.hart kochen.Kalt abschrecken,schälen und in Achtel schneiden.

  2. Die mayonaise mit der Kaffeesahne glattrühren.Mit ein wenig Zucker abschmecken und den feingeschnittenen Schnittlauch unterrühren.

  3. Die Sauce mit den übrigen Zutaten mischen.Den Salat mit Folie abgedeckt für mindestens 1 Stunde zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.Danach nochmals mit Salz,Zucker oder etwas Essig abschmecken

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  Rezept von k****a
  vom 10.01.2009