Frankfurter Eckchen

45 Mineinfach
Frankfurter Eckchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Margarine50 gr.
Zucker75 gr.
Eier2
Salz etwas
Backöl Zitrone2 Tropfen
Weizenmehl75 gr.
Speisestärke50 gr.
Backpulver1 TL
Zartbitter-Kuvertüre etwas
Bunte Streusel etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Margarine schaumig schlagen und den Zucker unterrühren, danach die Eier, Salz und das Backöl zugeben. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und ebenfalls zu der Masse geben. 2-3 min. schlagen, bis der Teig schön cremig ist.

    2. Den Teig in eine gefettete Dreieckform geben und bei 180° ca. 25-35 min. backen. Stürzen, auskühlen lassen, mit Kuvertüre und bunten Streuseln verzieren.

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