Kartoffelsuppe mit Schnibbelbohnen
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffel geschält frisch | 400 gr. |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Margarine | etwas |
| Brühwürfel | 3 |
| Wasser | 1 Liter |
| Sahne | 250 ml |
| Schnibbelbohnen | 500 gr. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Speck | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)308 (73)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett5,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Kartoffeln, Zwiebeln, Margarine andünsten, Wasser mit Brühwürfel dazugeben - 15 min. kochen, dann in der Brühe pürieren. Sahne und Bohnen dazugeben und aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Speck fein würfeln, in der Pfanne knusprig braten - Suppe damit bestreuen !
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vom
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